Japonský nůž mini-Chef 100mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
Kuchyňský nůž mini-Chef z japonské série Suncraft Senzo Classic Damascus s ultra ostrým řezným jádrem z japonské oceli VG10, vloženým z každé strany mezi 16 vrstev měkké damaškové oceli, s povrchovou úpravou Tsuchime (kladívkový povrch). Západní ergonomická rukojeť je vyrobena z materiálu Pakka-wood. Čepel je od rukojeti oddělena červeným tepelně odolným kroužkem. Nůž je vhodný na krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny. Zvládne také kolébkové krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Délka ostří 100 mm.
Elegantní nůž mini-Chef ze série Suncraft Senzo Classic
Všestranný a velmi ostrý nůž mini-Chef ze série Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus s ultra ostrým řezným jádrem z japonské oceli VG10, HRC 60-61, které je vloženo mezi 32 vrstev měkké nerezové damaškové oceli. Ta zajišťuje mimořádnou pevnost, odolnost a houževnatost. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž Chef je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Čepel a rukojeť západního stylu poskytují tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž z damaškové oceli jedinečným a nenapodobitelným.
K noži doporučujeme zakoupit pouzdro nebo ochranu ostří.
Parametry nože:
| Celková délka: | 215 mm |
| Délka ostří: | 100 mm |
| Délka rukojeti: | 115 mm |
| Hmotnost: | 95 g |
#ShowMore#
Čepel nože je oddělena od rukojeti tenkým červeným tepelně odolným kroužkem, který umožňuje oceli a dřevu se bezpečně rozpínat, smršťovat i při extrémních podmínkách. Rukojeť je vyrobena z materiálu Pakkawood (napodobenina ebenového dřeva). Materiál Pakkawood je velmi dobře odolný proti vodě, vlhku a je zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že materiál nebude korodovat, oxidovat a nestane se v průběhu času měkčím a křehčím. Tento materiál nepotřebuje prakticky žádnou údržbu na rozdíl od tradičních materiálů jako je dřevo.
Nože Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus jsou o něco těžší než standardní japonské nože. Přidaná hmotnost je výsledkem kování čepeli za studena. Obvyklá síla polotovaru před lisováním je 4 mm. Tímto procesem, který se nazývá Tsuchime (kladívkový povrch) získává nůž nejen skvělý vzhled, ale také zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.
|
Potřebujete poradit? Rádi vám pomůžeme s výběrem nebo zodpovíme vaše otázky k produktům! Zavolejte na naši zákaznickou linku +420 702 049 048, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 7:30 - 16:00! |
Doporučení a údržba
|
|
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.|
Upozornění Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus oceli je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit. |
Ostření kuchyňského nože
Pro ostří nože doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
Čištění kuchyňského nože:
Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.
Dellinger záruka
Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Classic Damascus steel |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.095 kg |
| EAN: | 4971884051913 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| série: | Suncraft Senzo Classic |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| výroba: | Japonsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
