Nůž Nakiri 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
Japonský nůž Nakiri ze série Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal s ultra ostrým jádrem z japonské oceli Aogami Super a octagonovou rukojetí z magnoliového dřeva. Nůž na zeleninu, se kterým vždy perfektně nakrájíte zeleninu na drobné kostičky nebo proužky. Délka ostří 165 mm.
Japonský profesionální nůž Nakiri s rukojetí ze santalového dřeva
Japonský nůž Nakiri na krájení a sekání zeleniny a bylinek ze série Hokiyama White Octagonal z japonské oceli AOGAMI SUPER (Blue Super Steel). Svým tvarem nůž připomíná sekáček na maso, ale nenechte se mýlit. S čepelí dlouhou 165 mm snadno nakrájíte veškerou zeleninu na drobné kostičky nebo proužky. Výška nože Vám pak umožní nakrájenou surovinu jednoduše nabrat na čepel a přenést do hrnce či pánve.
K noži doporučujeme zakoupit pouzdro nebo ochranu ostří.
Parametry nože Nakiri:
| Celková délka: | 310 mm |
| Délka ostří: | 165 mm |
| Délka rukojeti: | 125 mm |
| Hmotnost: | 135 g |
Tosa-Ichi White Octagonal nůž Nakiri má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) je jednou z nejlepších japonských uhlíkových ocelí. Kromě toho, že obsahuje více uhlíku, chromu a wolframu než modrá ocel č. 1, zahrnuje také molybden. Má velmi dobrou ostrost hran a vynikající retenci. Je schopna dosáhnout vysoké tvrdosti až 63 HRC, aniž by byla křehká. V důsledku toho mnozí nadšenci nožů hodnotí Aogami Super jako jednu z nejlepších vysoce uhlíkových ocelí na světě. Vnější povrch je z SUS-405 clad steel. Za každou cenu se vyhněte ohýbání, nárazům a pákovému pohybu.
#ShowMore#
Upozornění: Ocel Blue Steel #2 není nerezová. Po použití nůž opláchněte, osušte a ošetřete olejem. Koroze může vzniknout pouze na řezném jádru, ne na celé čepeli.
Octagonová rukojeť je vyrobena z magnoliového dřeva. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Tento nůž je vhodný pro použití pravou i levou rukou.
|
Potřebujete poradit? Rádi vám pomůžeme s výběrem nebo zodpovíme vaše otázky k produktům! Zavolejte na naši zákaznickou linku +420 702 049 048, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 7:30 - 16:00! |
Doporučení a údržba
|
|
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.|
Upozornění Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus oceli je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit. |
Ostření kuchyňského nože
Pro ostří nože doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
Čištění kuchyňského nože:
Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.
Dellinger záruka
Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tosa-Ichi AO - Magnolie |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.135 kg |
| EAN: | 5051133182236 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| série: | Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal |
| typ nože: | Nakiri - na zeleninu |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| výroba: | Japonsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
