Kuchyňský nůž na pečivo 175 mm Pirge ECCO – zoubkované ostří
Kuchyňský nůž na pečivo Pirge ECCO s čepelí 175 mm usnadňuje krájení chleba, baget, rohlíků i sladkého pečiva. Levostranné zoubkované ostří pomáhá pronikat křupavou kůrkou bez zbytečného tlaku na měkkou střídku. Čepel z německé nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí 54 ± 1 HRC doplňuje ergonomická polypropylenová rukojeť. Díky čisté hmotnosti pouhých 69 g je praktickým pomocníkem pro každodenní použití v domácí i profesionální kuchyni.
PIRGE ECCO | PROFESSIONAL KITCHEN
Dokonalý krajíc začíná správným nožem
Zoubkované ostří 175 mm pro pohodlné krájení čerstvého chleba, baget a sladkého pečiva bez zbytečného stlačování střídky.
Pirge ECCO – nůž na pečivo 175 mm je praktickým pomocníkem pro každodenní přípravu snídaní, svačin i profesionální servírování. Zoubkovaná čepel si poradí s křupavou kůrkou, zatímco správně vedený řez pomáhá zachovat strukturu měkkého pečiva.
Čepel z německé nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí 54 ± 1 HRC doplňuje lehká ergonomická rukojeť z polypropylenu. S čistou hmotností 69 g nabízí nůž pohodlnou manipulaci při každodenním používání.
#ShowMore#
Proč si vybrat nůž na pečivo Pirge ECCO?
Zoubkované ostří
Pomáhá snadněji proříznout křupavou kůrku chleba a baget při menším tlaku na pečivo.
Nerezová ocel 1.4116
Praktický materiál s dobrou odolností proti korozi a snadnou každodenní údržbou.
Lehká konstrukce
Hmotnost 69 g a ergonomická rukojeť podporují pohodlné krájení.
Na jaké pečivo se nůž nejlépe hodí?
Nůž na pečivo se zoubkovanou čepelí je určen především pro potraviny s pevnějším povrchem a měkčím vnitřkem.
- Čerstvý chléb: krájení krajíců s křupavou kůrkou.
- Bagety a rohlíky: porcování a podélné rozkrajování.
- Toastový a sendvičový chléb: příprava plátků na snídaně a svačiny.
- Bábovky a sladké pečivo: šetrnější porcování měkkých moučníků.
Markovo doporučení
„Z kuchařské praxe vím, že dobře nakrájené pečivo je základ nejen snídaně, ale i profesionálního servírování. Na chléb s křupavou kůrkou vždy doporučuji zoubkovaný nůž – není potřeba tolik tlačit a střídka se zbytečně nemačká. Pirge ECCO 175 mm je praktická volba na běžné domácí pečivo. Na velké bochníky bych naopak zvolil delší čepel.“
Marek Šmíd | Dellinger
Nerezová ocel 1.4116 a ergonomie série ECCO
Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí 54 ± 1 HRC. Tento materiál představuje praktickou volbu pro každodenní kuchyňské použití.
Levostranné zoubkování je důležitou vlastností tohoto modelu. Při případném obnovování ostří doporučujeme respektovat původní geometrii zubů a obrátit se na odborníka.
Ergonomická polypropylenová rukojeť je lehká, snadno omyvatelná a vhodná pro časté použití. Série Pirge ECCO je zaměřena na praktické kuchyňské nástroje pro domácnosti i gastronomii.
Technické parametry
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Značka / série | Pirge / ECCO |
| Typ nože | Nůž na chléb a pečivo |
| Délka čepele | 175 mm |
| Čistá hmotnost | 69 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel 1.4116 |
| Tvrdost | 54 ± 1 HRC |
| Ostří | Levostranné zoubkování |
| Materiál rukojeti | Polypropylen |
| Kód produktu | PIR-38024-01 |
| EAN | 8695614380246 |
Jak správně pečovat o nůž na pečivo?
- Ruční mytí: po použití nůž omyjte a důkladně osušte.
- Myčka nádobí: pro zachování ostří doporučujeme výhradně ruční mytí.
- Krájecí podložka: používejte vhodné dřevěné nebo plastové prkénko.
- Správné zacházení: nůž nepoužívejte k páčení, krájení kostí ani zmrazených potravin.
- Broušení: zoubkované ostří vyžaduje vhodný způsob údržby. Při nejistotě svěřte broušení odborníkovi.
- Skladování: chraňte ostří před kontaktem s dalšími kovovými předměty.
Potřebujete poradit s výběrem?
Nejste si jistí, zda je tento nůž vhodný právě pro vaše potřeby? Rádi vám poradíme s výběrem, správným používáním i péčí o ostří.
Telefon: +420 702 049 048
Zákaznická podpora: Po–Pá 7:30–16:00
Často kladené otázky
Na jaké pečivo je Pirge ECCO vhodný?
Na chléb, bagety, rohlíky, toastový chléb a sladké pečivo, například bábovku.
Proč má nůž zoubkované ostří?
Zoubky pomáhají proniknout pevnější kůrkou a snižují potřebu silného tlaku na měkký vnitřek pečiva.
Jak dlouhá je čepel?
Čepel měří 175 mm a nůž má čistou hmotnost 69 g.
Z jaké oceli je nůž vyroben?
Z německé nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí 54 ± 1 HRC.
Lze zoubkovaný nůž nabrousit?
Ano, ale zoubkované ostří vyžaduje vhodný brusný nástroj a zachování původní geometrie. Doporučujeme odborné broušení.
Může se nůž mýt v myčce?
Pro zachování ostrosti a dobrého stavu nože doporučujeme ruční mytí a okamžité osušení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ECCO |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.069 kg |
| EAN: | 8695614380246 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| série: | Pirge ECCO |
| typ nože: | Bread - pečivový |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| výroba: | Turecko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
