Divoký kardamom z pralesa 50g tubus
Fair Trade koření s jemným a intenzivním aroma máty, eukalyptu a kafru, které rozdovádí Vaše chuťové pohárky! Má nejen skvělou chuť, ale i antimikrobiální účinky a je to zázrak pro trávení i duši!
- Zlepšuje stravitelnost pokrmů, k masu, do indických jídel, ale také do vánočního cukroví. Lze ho použít naslano i nasladko
- Současně působí proti depresím, úzkostem, nervozitě a stresu, zlepšuje náladu a zklidňuje
- Zdroj mnoha vitamínů: C, skupiny B, vápníku, fosforu, draslíku a dalších minerálů. Obsahuje zdravé omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, bílkoviny
Divoký kardamom - vůně která Vás dostane!
Náš kardamom kambodžský je endemický druh, který roste divoce v tropických lesích pohoří Kardamom. Vybrali jsme ty nejlepší sběrače, kteří sklízejí květy v plné zralosti! Sebrané lusky se těsně po sklizni suší v udírně.
Při křupání semínka se uvolňuje jemné a intenzivní aroma máty, eukalyptu a kafru, které rozdovádí Vaše chuťové pohárky!
Jedná se o jedno z nejdražších koření na světě - předčí jej pouze vanilka a šafrán.
Nejlepší při vaření na bílém mase!
Kromě výhod pro trávení je kardamom široce používán při vaření na bílém mase, s rýží nebo zeleninou. Je výjimečnou přísadou do chleba, dezertů (perník, rýžový nákyp, jogurtovo-med, džemy) a doprovází tradiční kávu ve středomořské pánvi.
Lze ho použít i na léčivý čaj: zalijte lžičku koření horkou vodou a nechte 15 minut odstát. Při psychických či trávicích potížích, nebo jako prevenci, pijte 2× denně. Tímto výluhem můžete také kloktat, a to při zánětech krku, dásní i zubů.
Jakmile je balení otevřené, doporučujeme uchovávat kardamom v uzavřené sklenici, chráněné před světlem a vlhkostí, aby si zachoval svou chuť a barvu.
Otevřete lusk a před použitím semínka umelte.
PGI
Ruční sběr
Pečlivě, šetrně a ručně. Tak jsou sbírány jen ty zralé plody
Sušeno sluncem
Sušené na slunci pro přirozené vyladění dokonalých chutí
Fair trade
Spravedlivě odměníme práci farmářů a podporujeme místní rozvojDoplňkové parametry
| Kategorie: | Další koření |
|---|---|
| EAN: | 8847103552324 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.