Řeznický nůž 190 mm, Pirge Sultan

Porcovací řeznický nůž na maso Pirge Sultan

Nože ze série Pirge Sultan z německé nerezové oceli 1.4116 jsou určeny jak pro profesionální provozy, tak i na domácí použití. Tvrdost ostří dosahuje 56 HRC. Tvary nožů byly navrženy profesionály s mnohaletými zkušenostmi. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tyto nože problém. Záruka na tyto nože je 5 let a vztahuje se na jiná, než mechanická poškození a výrobní vady.

Rukojeť nožů Pirge Sultan je ergonomická a pohodlná pro dlouhodobé používání. Je vyrobena z exotického dřeva Wenge, které pochází z afrického stromu Millettia laurentii. Toto dřevo je známé svou tmavě hnědou až černou barvou s výraznými proužky, což mu dodává elegantní a exotický vzhled. Dřevo Wenge se často využívá ve stavebnictví, nábytkářství a nožířství díky své odolnosti a estetickým kvalitám.

Parametry nože:

#ShowMore#

Díky své tvrdosti a odolnosti se dřevo Wenge často využívá ve výrobě nábytku, podlah, hudebních nástrojů a různých dekoračních předmětů. Jeho unikátní vzhled a pevnost přispívají k jeho oblíbenosti ve vysoce kvalitním řemeslném zpracování a designu.

Tento řeznický nůž Sultan vám usnadní práci díky pevné ocelové konstrukci, přírodní dřevěné rukojeti a robustnímu upevnění třemi nýty.

Doporučení a údržba

Ostření kuchyňského nože

Pro ostří nože doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.

Čištění kuchyňského nože:

Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Je lepší se starat o svůj nůž a po používání ho umýt a natřít olejem.